Daging sapi lada hitam #ketofriendly

Ingredients

• 1/4 kg daging sapi sandung lamur
• 1/2 paprika merah rajang
• 1/2 paprika hijau (terserah aja mau pake paprika warna apa sj)
• 1 buah bawang bombay sedang, rajang
• 3 siung bawang putih, cacah halus
• 1 1/2 sdt lada hitam (atau sesuai selera), tumbuk kasar
• 5 bh cabe rawit (sesuai selera) rajang
• 4 sdm kecap manis (me : tropicana slim)
• 1 sdt saos tiram (boleh skip, me : yes)
• Minyak goreng kelapa (me : Barco)
• Air

Steps

1. Daging potong potong lebar dan tipis, berikan kecap dan garam, marinate selama 1 jam. Lalu tumis dengan sedikit minyak kelapa,angkat, sisihkan.
2. Gunakan wajan yang sama, minyak 1 sdm, masukkan paprika, bawang bombai, bawang putih, rawit. Sampai layu.
3. Masukkan daging, kecap, saos tiram, lada hitam, air sedikit, koreksi rasa. Biarkan 8 menit. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat.