Daging Sapi Merica Item

Ingredients

• 500 g daging sapi (iris tipis)
• Bumbu utk daging:
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saori
• Garam, lada putih bubuk, & gula pasir
• Bumbu tumis:
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 cm jahe (cincang halus)
• 1/2 bawang bombay (potong besar)
• 2 saset saori
• Sedikit air
• Garam + gula pasir
• 2 btg daun bawang
• 2 cabe merah teropong (ga ada paprika.. hehe..) buang bijinya
• 2 cabe ijo teropong (buang biji)
• 2 sdt merica hitam (sangrai, tumbuk kasar)
• Minyak goreng

Steps

1. Campur daging dg bumbu, remes2 lalu diamkan 30minit (biar bumbu merasuk ya bun)
2. Tumis bawang putih+bombay+jahe sampai harum.
3. Masukkan daging, beri saori, kecap manis, kecap asin, air dikiiit, garam, & gula pasir.
4. Sesaat sebelum matikan api, masukkan irisan cabe, daun bawang, & merica hitamnya.
5. Siap disantap ya bundaa :) :)