Daging sapi saus tiram

Ingredients

• 1/4 kg daging sapi
• 1 buah bawang bombay iris
• 1 sachet saus tiram (sy pake saori)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt merica bubuk
• secukupnya Garam
• Gula jawa secukupnya (sisir)
• 1 buah cabe merah besar iris
• 1 buah cabe ijo besar iris
• secukupnya Air
• Bumbu halus :
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 butir kemiri

Steps

1. Campurkan bumbu halus dengan mentega, merica bubuk, gula jawa, garam, saus tiram dan kecap manis, sisihkan.
2. Iris daging sesuai selera (sy iris tipis2 agar cpt empuk daging saat dimasak),cuci bersih kemudian marinasi dengan bahan tadi, simpan dikulkas kurleb 1jam.
3. Panaskan wajan, masukkan daging oseng sampai berubah warna. Kemudian masukkan irisan bawang bombay, cabe merah dan hijau. Tambahkan air, masak sampai air menyusut.
4. Daging siap dihidangkan.