Daging Sapi Teriyaki Hokben KW

Ingredients

• 1/4 Daging sapi iris tipis dan digepuk pakai muntu
• Bumbu Marinase :
• 1/2 sachet Saus Tiram
• 2 sdt Ketumbar bubuk
• Secukupnya Garam
• Bumbu Teriyaki :
• 5 siung Bawang putih
• 1 buah Bawang bombay
• 5 buah Cabe hijau
• 1/2 sachet Saus tiram
• 1 sdt Kecap asin
• Sedikit Kecap manis
• Secukupnya garam
• Sedikit Gula pasir
• Sedikit air
• 4 sdm Minyak goreng

Steps

1. Marinasi daging sapi aduk bumbu sampai rata, simpan semalaman di kulkas/kalau di freezer pakai wadah kedap udara.
2. Panaskan wajan sebentar, masukkan minyak goreng sampai panas. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau.
3. Masukkan daging sapi, saus tiram, kecap asin, kecap manis, aduk rata. Tambahkan sedikit air, garam dan gula pasir.
4. Masak sampai daging matang dan empuk. Saya sebentar saja karena jika daging tipis cepat empuknya. Test rasa dan Selesai.