Dendeng basah Daging sapi

Ingredients

• ±¼ daging sapi
• ⚛⏭️ Bahan tumis :
• secukupnya Cabai
• 1 buah Tomat
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• secukupnya Minyak goreng
• ✔️bumbu rebus daging :
• secukupnya Ketumbar
• secukupnya Kunyit
• 1 sachet Lada bubuk
• 1 batang serai
• 1 daun jeruk
• 1 daun salam
• secukupnya Garam
• secukupnya Air

Steps

1. Cuci daging, iris tipis... Siapkan air untuk merebus daging. Ulek bumbu rebus daging, setelah air mendidih masukan bumbu rebusnya.. Masukkan daging, rebus sampai dirasa daging nya empuk...
2. Setelah daging dirasa empuk, angkat tiriskan. Dan goreng setengah matang
3. Bahan tumis di ulek kasar saja. Tidak perlu terlalu halus.. Kemudian di tumis sampai wangi.. Beri air bekas rebusan daging sedikitttt saja. Biarkan smpai air sedikit menyusut.. Tmbhkan garam, gula, kaldu bubuk
4. Koreksi rasa sampai dirasa pas dilidah