Dimsum mash potato beef cheese

Ingredients

• 3 buah kentang ukuran kecil
• 1 sachet kornet
• Keju quick melt
• 3 buah bakso sapi
• Seledri
• Daun bawang
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 /² sdt lada
• 1 sdt garam
• 1 /² sdt gula pasir
• Kulit pangsit
• 1 buah telur ayam

Steps

1. Kupas kentang, cuci bersih lalu potong ukuran sedang.
2. Didihkan air, lalu masukkan kentang. Masak hingga empuk
3. Sambil menunggu kentang, haluskan bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum
4. Iris kecil daun bawang serta seledri. Kemudian potong dadu bakso dan keju
5. Ambil telur dan pisahkan kuningnya untuk adonan, dan putihnya untuk melumasi dimsum
6. Setelah kentang empuk, hancurkan sampai halus. Masukkan kuning telur, kornet, daun bawang, daun seledri, dan tumisan bumbu. Uleni sampai membentuk adonan
7. Siapkan kulit pangsit. Isi kulit dengan adonan lalu letakkan keju serta bakso di dalamnya. Bentuk sesuai selera. Untuk merekatkan kulitnya bisa diolesi dengan putih telur. Kemudian kukus sekitar 20menit. Dan siap disajikan dengan saus