Galantin daging sapi

Ingredients

• Bahan isi :
• 500 gram daging sapi giling
• parutan sayur (optional, kali ini saya blm pakai sayur)
• gula pasir
• 5-10 sdm tepung roti (kalau mau rasanya sapi banget ya tepung rotinya dikit aja, ini bisa diganti pakai roti tawar)
• garam
• bawang putih
• bubuk pala (saya skip karena ngga punya haha)
• 3 butir telur ayam kampung
• secukupnya bubuk kaldu
• Merica
• bahan kulit :
• 2 sdm tepung maizena
• 2-3 butir telur ayam kampung

Steps

1. Campur semua bahan isi aduk sampai rata, koreksi rasa
2. Campur bahan kulit, koreksi rasa
3. Dadar tipis2 adonan kulit galantin
4. Setelah kulit matang, ratakan adonan isi di atas kulit galantin
5. Gulung lalu bungkus dgn plastik/daun pisang/aluminium foil
6. Kukus selama 30 menit
7. Angkat, lalu goreng atau masukkan ke freezer