Gyu Tan simple (lidah sapi)

Ingredients

• 150-200 gr lidah sapi siap pakai
• 1,5 sdm mirin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt shoyu (kecap asin)
• secukupnya Kecap manis
• Garam secukupnya krn sdh ada shoyu
• 1 sdm butter utk menumis
• 1 siung bawang putih di geprek
• Topping tambahan:
• Hari ini saya pakai king mushroom dipotong bulat tipis2
• Daun bawang iris tipis sesuai selera

Steps

1. Rendam lidah sapi pd campuran bumbu sekitar 30-45 menit.
2. Tumis bawang putih dalam butter hingga harum, masukkan jamurnya. Tumis hingga sedikit layu, kemudian masukkan lidah sapi dan bumbu rendamannya. Jika ingin ada sedikit saos/kuah bisa ditambahkan air. Cek rasa dan sesuaikan. Angkat
3. Sajikan diatas nasi hangat dan taburi daun bawang.