Korean Beef Bulgogi

Ingredients

• 150 gr daging sapi iris tipis sekali
• Bumbu rendaman :
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm air
• 2 siung bawang putih (saya ulek halus, resep asli di cincang)
• secuil garam (tambahan saya)
• 1 sdm madu
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1/2 sdm kecap manis (tambahan saya)
• Pelengkap :
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm wijen sangrai

Steps

1. Iris daging tipis2. (daging dalam keadaan beku agar mudah diiris).
2. Baluri daging dengan "bahan marinasi", aduk merata. Masukkan kulkas, biarkan minimal 30 menit. (Saya 1 jam lebih) Direndam semalaman jg lebih bagus.
3. Panaskan sedikit mentega, masukkan daging yang telah dimarinasi. Daging akan mengeluarkan air dengan sendirinya. Masak hingga air menyusut/habis dan daging matang.
4. Angkat, taburi dengan daun bawang dan wijen. Siap disajikan.