Krecek daging sapi ala mamitisha

Ingredients

• 500 gr daging sapi
• 4 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 1 buah tomat
• 3 sdm kecap manis (bisa sesuai selera)
• 1 sdm saus tomat
• 500 cc air (saya pakai 3 kali rebusan jadi sekitar 1500cc)
• secukupnya Asam
• secukupnya Gula
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada

Steps

1. Potong dadu daging sapi lalu lumuri dengan asam secukupnya tunggu hingga 10 menit
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih oseng sampai wangi
3. Masukkan daging sapi. Lalu aduk bersama bawang putih dan bawang merah. Tambahkan air sebanyak 500cc bersama tomat
4. Setelah air rebusan mendidih tambahkan kecap manis+saos tomat+garam+gula+lada (saya pake merk ladaku)
5. Berhubung dagingnya masih alot saya tambahkan lagi air rebusan 2 kali lagi. Total keseluruhan 3kali (1500cc)
6. Jika daging sudah empuk dan kuah agak surut (bahasa saya mh macak macak) matikan api dan siap disajikan