Krengsengan Daging Sapi Enak

Ingredients

• 650 g daging sapi, potong-potong (Saya rebus dulu daging yang sudah dipotong spy cepat empuk)
• 2 buah tomat merah, potong-potong
• secukupnya Kecap manis
• 1 sdm Ebi udang
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• Haluskan (Tips : diblender halus, blendernya pake minyak gapake air)
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 cm jahe
• 1 sdm merica butiran
• 1 sdt garam

Steps

1. Aduk rata daging dengan bumbu halus. Remas-remas. Diamkan sampai bumbu meresap, 15-20 menit
2. Panaskan minyak goreng, tumis daging beserta bumbu hingga daging berubah warna
3. Masukkan tomat dan air, didihkan. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak hingga daging empuk
4. Masukkan kecap manis dan ebi 1sdm. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, dan sajikan!