Kwetiaw goreng baso sapi

Ingredients

• 1 bungkus kwetiaw basah
• 6 butir bakso sapi
• 2 butir telur ayam
• 100 gr tauge
• caisim
• bawang goreng
• 2 siung bawang putih (hancurkan)
• 3 siung bawang merah (potong tipis)
• kecap ikan
• kecap asin
• kecap manis
• saus tiram
• merica
• cabe rawit (klo saya gk pake)

Steps

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. masukkan bakso sapi. sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur yang telah dikocok dan diberi kecap asin dan merica. aduk sampai matang.
3. Bubuhkan kecap ikan di bawang merah dan bawang putih, masukan caisim.
4. Aduk semuanya. setelah caisim layu, masukan kwetiaw.
5. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis saus tiram dan merica sesuai selera.
6. Aduk rata, masukan tauge (klo saya tauge dimasak bentar aja soalnya saya suka tekstur tauge yang masih renyah).
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng.