Malbi Daging Sapi ulalaa

Ingredients

• 1 kg Daging sapi
• 10 siung Bawang merah
• 6 siung Bawang putih
• jahe seruas jempol
• kelapa parut 1/2 butir disangrai, lalu digiling
• 1 liter air bersih
• secukupnya kecap manis, garam, dan gula
• 2 lembar daun jeruk dan daun salam
• 1 sendok teh lada bubuk

Steps

1. Daging diiris tipis tipis kemudian di cuci bersih
2. Bawang merah, bawang putih dan jahe di blender hingga halus lalu ditumis hingga harum
3. Masukkan irisan daging sapi lalu aduk hingga rata,
4. Tambahkan air, masak hingga mengental
5. Tambahkan kelapa sangrai giling, garam, gula dan kecap secukupnya
6. Malbi siap dihidangkan