Mongolian beef

Ingredients

• 500 gr daging sapi tanpa lemak
• secukupnya Daun bawang
• Bhn marinate
• 1 butir telur
• 3 sdm Maizena
• 2 sdm soy sauce
• Sedikit garam
• Sejumput baking soda
• secukupnya Minyak goreng
• Bhn saos
• 4 siung bawang putih
• 5 slice jahe
• 1 sdm oysters sauce
• 3 sdm soy sauce
• 1 sdm dark soy sauce
• 1 sdm peres gula pasir
• 1 sdm maizena

Steps

1. Potong tipis daging, lalu marinate -+ 20 menit
2. Goreng daging dengan minyak panas (minyak banyak) pisah2 daging br gk nempel, smp agak crispy lalu angkat dan tiriskan
3. Tumis bawang putih dan jahe smp harum, masukan bahan sauce, Kentalkn dg larutan maizena(test rasa), masukan daging aduk rata sebelum d angkat masukan daun bawang aduk lagi.