Mun Tahu Daging Sapi

Ingredients

• 250 gr Daging Sapi cincang
• 2 buah tahu sutera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, potong2
• 4 cm jahe, geprek
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap maggi
• 1 sdt saos raja rasa
• 1 sdt garam
• Secukupnya gula, merica/lada
• Secukupnya kaldu jamur/maggi blok
• 2 sdm maizena (di larutkan dengan air)
• Secukupnya air

Steps

1. Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih yg telah di cincang halus dan jahe yg telah di geprek sampai harum
2. Masukan daging cincang, aduk sebentar sampai agak berubah warna. Lalu tambahkan air sedikit (kurang lebih 100-200cc)
3. Masukan tahu sutera yg telah di cincang dan daun bawang yg sudah dipotong2.
4. Masukan saos tiram, kecap manis, kecap maggi, saos raja rasa, garam, gula, merica/lada, kaldu jamur. Lalu aduk. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai matang dan mengental.