Nasgor Samlasgote (sambal ati sapi goreng pete)

Ingredients

• Nasi
• 1 papan pete
• 1/4 ati sapi
• 1 cabe merah
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• sesuai selera Cengek

Steps

1. Potong dadu kecil ati sapi, rendam sekitar 3 menit pake air panas kemudian buang airnya.
2. Pete dipotong dadu
3. Bawang merah, bawang putih, cabe dan cengek, iris semua.
4. Masukkan minyak/mentega secukupnya ke dalam wajan, masukkan irisan bawang, cabe dan cengek, tumis sampai harum, masukkan ati sapi, masukkan pete, aduk sampai merata kemudian masukkan nasi.
5. Taburkan garam, penyedap rasa dan sahang/ladaku pedes. Aduk lagi sampai merata. Cicipi...
6. Alhamdulillaah jadi deh nasgor Samlasgote nya :)