Nasi kebuli buntut sapi panggang ala mey

Ingredients

• 3/4 kg beras, cuci bersih
• Margarine utk memanggang buntut
• 2 iris buntut sapi, bisa jg pake potongan daging kok
• 3 bh bawang putih,iris aja
• 1 bh bombay, iris jg
• 1 btg kayumanis
• 1/2 sdt jinten halus
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 3 bh kapulaga
• 1 bh bunga pekak
• 3 bh cengkeh
• 1 sdm bumbu bubuk nasi minyak
• 1 sacc kecil susu bubuk (me: dancow)
• 2-3 sdm minyak samin (krn ga ada, aq pake mentega
• )
• Garam
• Royco
• Air kaldu dari rebus daging
• 2 genggam kismis

Steps

1. Panaskan mentega, goreng irisan duo bawang, mentega+ bawang goreng masukkan dlm magic com
2. Masukkan semua sisa rempah n buntut sapinya jadi satu dlm magic com, jgn lupa kasih air kaldunya ya... masak...
3. Kl nasi udah matang, Keluarkan buntut sapinya, panggang diatas teflon yg sdh diberi margarine
4. Sajikan deh...