Olahan sapi

Ingredients

• 1/2 daging sapi
• Bumbu halus
• 1 genggam cabe kriting kering.rebus
• 7 bawang merah
• 5 bawang putih
• 2 btur jemiri
• 1 sdt Merica
• secukupnya Ketumbar
• Jahe sdkit
• 2 butir Kemiri
• 1 iris Pala
• 1 kapolaga
• Pelengkap
• Santan dari 1 btir kelapa yg kecil
• 2 lbr daun jeruk & daun salam
• Sereh.geprek
• lengkuas geprek
• 1 masako sapi

Steps

1. Cuci daging yg sdh d iris.
2. Haluskan bumbu.setelah halus masukkan kedalam daging tanpa air.
3. Beri masako 1 rasa sapi.jika kurang bs tmbhkan garam & sasa.
4. Aduk dgn tangan.dan tuang santan.
5. Masak sampai daging empuk.kira2 1 jam.
6. Angkat dan hidangkan