Oseng gurih daging sapi tetelan (simpel)

Ingredients

• 250 gr daging sapi tetelan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas sereh geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• secukupnya Minyak goreng
• 1.5 lt air bersih
• Garam dan gula
• bumbu halus (blender)
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada
• 2 buah kemuri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Steps

1. Ungkep daging tetelan dengan bumbu halus dan 1.5lt air.. masukkan semua bumbu lainnya. Tggu hingga air surut
2. Cek daging tetelan... empuk atau tdk... kalau belum empuk, tambahkan air lagi dan ungkep lagi hingga surut lagi
3. Kalau sudah surut (kering) beri minyak goreng, lalu tumis sebentar... sajikan
4. Mudah kan....