Oseng” sapi cabe gendot

Ingredients

• 1/2 kg daging sapi
• 10 buah cabe gendot
• 20 buah cabe rawit merah
• 5 buah cabe merah keriting
• 5 siuang bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 buah bawang bombay (yg kecil)
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan saus tiram
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula putih
• secukupnya Penyedap rasa

Steps

1. Potong"cabe gendot jd 4 bagian bt yg besar klo cabe'y kecil jd 2 bagian aja.potong" jg daging sapi sesuai selera bunda y
2. Potong"semua bumbu" kecuali daun salam.
3. Tumis semua bumbu yg sdh dipotong"& daun salam secara bersama" sampai layu & harum.
4. Kemudian masukan daging sapi aduk rata.tambahkan air,gula putih,garam,penyedap rasa,saus tiram,aduk rata.masak hingga daging empuk
5. Setelah daging empuk masukan cabe gendot aduk rata & tunggu sampe cabe gendot sedikit layu,koreksi rasa.
6. Oseng" siap untuk disajikan