Oseng2 Kulit Sapi & Tahu

Ingredients

• 500 gram kulit sapi
• 4 biji tahu
• 2 keris pete (di iris sesui selera)
• 5 biji bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 biji bawang bombai
• 7 biji cabe ijo
• 5 biji cabe merah
• 4 biji cabe rawit
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 shacet saus tiram
• secukupnya Kecap, garam, & gula

Steps

1. Rebus kulit sapi hingga 5-7 menit, tiriskan dan lumuri minyak goreng agar tidak menyatu
2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum
3. Masukkan cabe, aduk sebentar, kemudian masukkan kulit sapi, tahu, saus tiram, kecap, garam dan gula
4. Tunggu beberapa menit, kemudian angkat dan hidangkan