Pakcoy cah sapi

Ingredients

• 1 ikat baby pakcoy (beli di supermarket 1 paket isi
• 7)
• Secukupnya daging sapi (saya pakai daging giling sekitar 2 sdm)
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm saori saos tiram
• 1 sdt gula pasir
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada putih
• Secukupnya penyedap rasa sapi
• Secukupnya air panas
• 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan air dingin 1/2 cangkir

Steps

1. Potong pakcoy sesuai selera (saya potong 3 bagian). Cuci bersih lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak di atas wajan. Masukan bawang putih yang sudah dipotong/dicincang. Tumis sampai berwarna kekuningan.
3. Masukan daging. Tumis sebentar sampai matang.
4. Masukan sayur lalu tambahkan air panas secukupnya sesuai selera (saya tambahkan sekitar 1 gelas cangkir)
5. Masukan garam, gula, merica, bumbu penyedap rasa, saos tiram. Aduk rata.
6. Apabila suka kuah yang agak kental, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk terus dengan api sedang.
7. Pakcoy cah sapi siap disajikan.