Pentol Daging Sapi

Ingredients

• 1/4 Kg Daging Sapi (250 gr)
• 3 Sdm Tepung Kanji / Tapioka
• 1 Sdm Bawang Merah Goreng
• 1 Sdm Bawang Putih Goreng
• 2 Sdt Gula Pasir
• 1 Sdt Ladaku Bubuk
• 1 Sdm Baking Powder
• Secukupnya Garam
• 1 Butir Telur
• Secukupnya Es Batu, Hancurkan Dahulu

Steps

1. Potong daging berbentuk dadu-dadu berukurang sedang..
2. Masukkan daging, es batu, bawang merah dan bawang putih goreng kedalam blender. Hancurkan sampai adonan lembut.
3. Tuang ke wadah. Masukkan gula, garam, merica bubuk, tepung kanji, baking powder dan telur. Aduk hingga merata.
4. Panaskan air, sampai mendidih. Beri beberapa tetes minyak pada air didihan tadi. Cetak pentol sesuai ukuran.
5. Tunggu pentol hingga melayang diatas air mendidih, pertanda pentol sudah matang dan siap di sajikan.