Rendang daging sapi

Ingredients

• 3 kg daging sapi
• 10 buah cabe merah
• 20 siung bawang putih
• 20 siung bawang merah
• daun salam,daun jeruk,serai memarkan
• gula,garam,penyedap rasa,royco ayam
• 2 buah gula merah
• 300ml santan / pake santan kara 3bungkus
• 2 bungkus kecap sedap
• merica bubuk dan kemiri (me: beli 3000an semua dapet banyak)

Steps

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit sampai halus, masukan ke wajan tambahkan merica bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai memar
2. Nyalakan kompor masukan daging yang sudah dicuci dan di potong, tambahkan air 1liter
3. Masukan santan,gula garam, penyedap rasa,2bungkus royco ayam,kecap dan gula merah
4. Aduk2 dan tunggu hingga air nya surut dan matang, cek rasa bila kurang sesuatu, tambahkan yang kurang.
5. Rendang siap di hidangkan ditambah lalap daun singkong, mentimun dan sambel hijau Padang(resep sambal hijau Padang bisa lihat di resepku sebelumnya)