Rica2 kemangi daging sapi

Ingredients

• 1/2 kg daging sapi potong dadu
• bumbu halus
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• cabe rawit 15 biji(bisa lebih jika suka pedas)
• Laos 5 cm geprek
• serai 1 batang geprek
• 1 ikat daun kemangi
• secukupnya garam gula
• 1 gelas belimbing air
• minyak secukupnya utk menumis bumbu halus

Steps

1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan laos dan serai geprek
2. Masukkan daging sapi lalu aduk2 dan masukkan air
3. Tambahkan gula garam koreksi rasa
4. Aduk2 sambil menunggu air mulai berkurang dan daging mulai empuk (jika daging belum empuk bs tambahkan lagi air secukupnya)
5. Jika sudah dirasa pas matikan kompor lalu masukkan daun kemangi dan aduk
6. Sajikan dengan nasi hangat