Sambel goreng hati sapi+tahu

Ingredients

• 1/4 kg hati sapi
• 1 tahu putih
• Saus tiram
• Kecap
• Garam
• Gula
• Bumbu halus
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Jahe
• 2 cabe merah besar
• sesuai selera Cabe kecil

Steps

1. Rebus hati sapi sampai empuk
2. Haluskan semua bumbu
3. Potong korek api hati sapi yg sudah di rebus lalu goreng sebentar
4. Potong dadu tahu dan goreng setengah matang
5. Tumis bumbu halus sampai harum
6. Masukkan hati sapi dan tahu lalu tambahkan garam, gula,kecap dan saos tiram.. aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air dan cek rasa.
8. Sambal goreng hati sapi siap di santap.