Sambel udang,ati sapi & kentang

Ingredients

• 300 gr udang tanpa kepala
• 1/4 kg ati sapi (potong dadu)
• 3 bh kentang
• 1 bh bawang bombay
• 1 bh bawang merah
• 1 sdm gula pasir
• Garem
• Bumbu halus :
• 25 bh Cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 6 bh bawang merah
• 3 bh tomat besar
• Air

Steps

1. Iris bawang bombay & bawang merah.
2. Bahan Bumbu halus di blender.
3. Bersihin udang
4. Ati sapi di rebus di air mendidih. Stelah itu di goreng.
5. Kentang di potong dadu lalu di goreng.
6. Tumis bawang merah, bawang bombay & bumbu halus sampai wangi.. lalu masukkan garam & gula. Sampai meletup2 masukkan udang masak hingga kira2 setengah matang lalu masukkan kentang & ati sapi.
7. Setelah kering & matang sajikan di mangkuk. Bisa di taburi bawang goreng.