Sapi krispi lada hitam

Ingredients

• 250gram daging sapi khas
• satu tangkai daun bawang (potong serong)
• 3 buah cabai merah (potong serong)
• 1 bawang bombai (potong dadu agak tebal)
• 2 buku bawang putih (di geprek)
• 1 sdm lada hitam bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan air)
• 3 sdm kecap bango
• 1sdm saos tiram
• . 1 buah wortel (potong korek api)
• tepung serba guna untuk menggoreng daging (cobe tepung)
• 1 buah telur utuh(di kocok untuk danging sebelum di tepung)
• secukupnya minyak sayur untuk menggoreng daging dan menumis
• secukupnya gula dan garam

Steps

1. Iris tipis daging yang telah di bersihkan, masukan ke dalam tepung (cobe tepung), lalu goreng hingga kecoklatan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, lalu masukan wortel beserta cabai tunggu sampai layu sekitar 1 menit
3. Masukan daging yang telah di goreng tadi, lalu beri bumbu lada hitam, kecap, saos tiram, irisan daun bawang, beserta tambahkan tepung maizena, tambahkan garam dan gula (sesuai selera) tunggu sampei meresap dan angkat