Sapi lada hitam ala Nita Chan

Ingredients

• 200 gram daging sapi iris tipis
• 3 siung bawang putih geprek lalu cincang kasar
• 3 siung bawang merah iris2 tipis
• 1/2 buah paprika hijau potong kotak
• 1/2 bawang bombay iris2 memanjang
• 2 tangkai daun bawang potong panjang
• secukupnya Garam dan bumbu jamur
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdm saos tiram
• 1/2 sdm lada hitam bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak sayur utk menumis
• secukupnya Air

Steps

1. Siapkan semua bahan
2. Tumis bawang putih dan merah hingga harum masukan irisan daun bawang dan paprika tumis sebentar masukan daging sapi lalu masak hingga berubah warna baru masukan garam dan bumbu jamur, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan air.
3. Sebelum matang 10 menit sebelumnya masukan daun bawang