Sapi lada hitam maknyusss

Ingredients

• 1/4 daging sapi has dalam kualitas bagus, potong kotak kecil2
• 1 buah bawang bombay iris bagi menjadi 8 bagian
• 2 buah cabai merah besar / paprika merah secukupnya iris kotak
• 2 buah cabai hijau besar / paprika hijau secukupnya iris kotak
• 1 ruas jahe iris tipis memanjang seperti korek api
• 1 sdm minyak utk menggoreng daging
• Bumbu lumuran utk daging :
• 1 sdm kecap asin
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt lada hitam
• Bumbu utk menumis :
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm tepung maizena larutkan dgn 50 ml air
• 2 sdm minyak utk menumis

Steps