Sapi saus tiram + bakso + lada hitam

Ingredients

• 1/4 daging sapi
• 1 bks bakso sapi (isi 10 kecil2)
• Saus tiram
• 3 sdm Kecap manis
• 1 1/2 sdm Kecap asin
• secukupnya Bawang bombay
• secukupnya Lada hitam
• Paprika (bisa diganti cabai merah/hijau)
• Sedikit air (air kaldu sapi dr rebusan tadi)

Steps

1. Potong dadu daging sapi
2. Rebus hingga empuk (jangan di buang airnya)
3. Rebus bakso 1/2 matang
4. Tiriskan daging sapi & bakso
5. Masukan daging sapi dan bakso dalam wadah
6. Masukan saus tiram kecap manis kecap asin dan lada hitam ke wadah yg sdh ada sapi & baksonya
7. Aduk2 tunggu 1 - 2 jam agar meresap, lebih baik semalaman simpan di lemari es
8. Iris bawang bombay paprika/cabai merah/cabai hijau (jangan terlalu tipis)
9. Tumis irisan bawang & paprika / cabai
10. Masukan daging sapi & bakso yg telah di bumbui tadi
11. Tambahkan air rebusan sapi atau bisa juga air biasa jika tdk ingin rasanya terlau pekat dgn sapi
12. Biarkan hingga mengental
13. Koreksi rasa jika kurang manis bisa tambahkan kecap, jika ke asinan bisa tambahkan air, jika lada hitam kurang berasa bisa di tambahkan lagi