Sate Sapi Buntel

Ingredients

• 1/2 kg daging sapi giling
• 1 butir telur
• 2 sdm kecap (sy pakai Bango)
• 1 sdm gula jawa
• 1/4 sdt garam halus
• Minyak goreng
• Tusuk sate
• Bumbu halus :
• 3 siung bawang putih
• 2 biji kemiri
• 1 sdm ketumbar bubuk (uleg pakai air, saring dan ambil sarinya)
• 1/2 sdm merica

Steps

1. Siapkan panci kukusan, panaskan.
2. Campur daging cincang, gula jawa, kecap, telur, garam, dan bumbu halus. Aduk rata
3. Ambil 1 genggam dan tekan2 pada tusuk sate sampai benar2 menempel, ulangi sampai adonan habis
4. Kukus selama 10 menit, angkat
5. Olesi dengan kecap manis + sedikit minyak, bakar diatas arang