Sate sapi tanpa dibakar

Ingredients

• 1/2 daging sapi/kambing
• 5 siung bawang putih
• secukupnya merica bubuk
• secukupnya kecap manis
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 sdm garam
• 1 buah tomat (untuk hiasan)
• selada (jika suka)
• 1 sdm minyak goreng

Steps

1. Langkah pertama potong-potong daging sesuai selera (klo saya dadu), cuci dan beri jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis) kemudian diamkan 5-10menit
2. Haluskan bawang putih dan garam
3. Masukan daging beserta bumbu (bawang putih+garam yg sdh dihaluskan) ke dalam wajan tanpa diberi air ato apapun (krna nanti waktu dmsak daging akan mengeluarkan air dengan sendirinya) tunggu hingga air habis, stlah air habis tambahkan minyak goreng sedikit dan tunggu hingga kering
4. Setelah kering dan daging matang matikan api
5. Letakan daging kedalam piring lalu siram diatasnya dengan kecap dan merica bubuk.. Selada dan tomat sebagai pelengkapnya.
6. Sate tanpa dibakar siap disajikan