Saviory Beef Martabak

Ingredients

• 250 gram daging giling
• 1 buah kentang potong kotak kecil
• 2 batang daun bawang
• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 sdt jinten
• 1 sdm ketumbar bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Merica
• secukupnya Gula
• secukupnya Kaldu bubuk sapi
• 1 butir telur ayam
• 1 butir telur bebek
• secukupnya Kulit pangsit

Steps

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan kentang dan daging cincang, beri sedikit air. Masak hingga kentang matang.
2. Masukan daun bawang, dan semua bumbu. Aduk rata, sampai air benar2 habis. Angkat dan tiriskan.
3. Masukan telur ayam dan telur bebek., aduk hingga rata. Isikan ke dalam kulit pangsit. Goreng hingga kecoklatan.