Sayur asem kacang merah daging sapi

Ingredients

• 1/4 kg kacang merah
• 1/4 kg daging sapi
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 1 butir tomat
• Asam jawa
• 1 Batang daun bawang
• Gula merah
• Garam
• Sedikit bumbu masak
• 2 lembar salam

Steps

1. Rebus kacang merah sampai empuk sisihkan
2. Rebus daging sampai empuk potong kotak kecil
3. Iris semua bumbu
4. Panaskan 1 liter kaldu bekas rebusan daging tadi tambahkan air kalau kurang, setelah mendidih tambahkan kacang merah, daging, bumbu yg sdh diiris, garam secukupnya, gula merah secukupnya, sedikit gula pasir biar gurih, bumbu masak sy pakai royco rasa sapi sedikit saja, 2 lembar daun salam biarkan bumbu meresap sekitar 10-15 menit. Angkat hidangkan sayur kacang merah siap disantap. Selamat mencoba...