Sempol daging sapi

Ingredients

• 250 gram daging sapi
• 150 gram tepung tapioka
• 3 sdk bawang merah goreng
• 2 ikat daun bawang iris halus
• 2 butir telur ayam
• 2 sdt merica bubuk
• 3 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt garam (sesuai selera)
• 15 buah tusuk sate

Steps

1. Cincang / haluskan 250 gram daging sapi
2. Campur daging sapi cincang, tepung tapioka, 1 butir telur, merica, garam, & bumbu penyedap
3. Campur bawang merah goreng dan daun bawang...uleni sampai tercampur rata
4. Bentuk seperti membuat sate lilit...tekan hingga agk padat..
5. Panaskan air di panci, tunggu hingga benar2 mendidih, masukkan sate Sempol daging sapi
6. Tunggu hingga kira2 10 menit.... angkat & tiriskan
7. Kocok 1 butir telur....beri sdkt garam....celupkan Sempol daging sapi dan goreng.
8. Sempol daging sapi sdh matang dan siap disantap dgn saos.....