Semur Lidah Sapi

Ingredients

• 500 gr Lidah sapi
• Secukupnya air kaldu rebusan lidah sapi
• 1 buah tomat, iris
• 40 ml kecap manis, sesuaikan selera
• sedikit pala/ bubuk pala
• sesuai selera bawang goreng
• ✔ Bumbu halus
• 1 sdt merica
• 6 butir kemiri
• 4 siung bawang putih

Steps

1. Rebus lidah sapi hingga empuk atau presto selama 20 menit, sisihkan kaldunya.
2. Bersihkan lidah sapi dari permukaannya yg kasar, potong sesuai selera
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan kemiri matang kecoklatan, tambahkan air kaldu
4. Masukan lidah sapi yang telah dipotong dan tambahkan kecap juga tomat dan pala, aduk sesekali hingga bumbu meresap dan kuah mengental diatas api sedang.
5. Taburkan bawang goreng, semur lidah sapi siap dihidangkan.