Serondeng daging sapi manis gurih

Ingredients

Steps

1. Haluskan seluruh bumbu2 baik bumbu untuk daging dan untuk parutan kelapa
2. Parut kelapa kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan untuk parutan kelapa dan campurkan sampai merata
3. Sangrai parutan kelapa yg telah dibumbui menggunakan wajan dengan api yang sangat kecil agar tidak mudah gosong, jangan lupa untuk selalu mengaduk sampai kelapa terasa ringan dan kering(saya kurang lebih 1 jam)
4. Panaskan wajan menggunakan minyak secukupnya, masukkan bumbu yang telah dihaluskan untuk daging, aduk sampai mewangi kemudian masukkan air secukupnya tunggu air sedikit mendidih lalu masukkan daging kedalam wajan
5. Tunggu seluruh air meresap tuntas (asat), kemudian masukkan kelapa yg sudah disangrai, aduk terus menerus, sampai warna berubah kecoklatan, dengan menggunakan api yg sangat kecil
6. Sajikan, dan selamat menikmati