Shirataki Kebuli Lemak Sapi #Ketopad

Ingredients

• Kaldu dan Lemak Sapi :
• Secukupnya lemak sapi
• Secukupnya garam HimSalt
• Secukupnya air matang
• Lauk :
• Telur Ceplok
• Tempe dan Tahu Goreng
• Ampela dan Ati Goreng
• Lemak Gongso
• Lalapan :
• 2 iris timun
• 1 iris tomat
• 1 lembar seledri
• Bumbu cincangan :
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombay
• 2 biji cabe rawit hijau
• Bumbu bumbu :
• 1 sdt bumbu kebuli instant
• 1 sdt royco sapi
• secukupnya garam HS
• 1 bungkus bihun shirataki
• secukupnya minyak barco
• 2 iris tomat hijau
• 1 bungkus santan klatu

Steps

1. Potong potong shirataki bihun, cuci dalam air mengalir. tumis shirataki sampai kadar airnya berkurang, tiriskan sisa air, sisihkan.
2. Rebus lemak sapi + garam + air sampai empuk dan mendidih, jika sudah empuk, matikan api, sisihkan kaldu dan goreng lemak sapi nya.
3. Tumis bawang putih + bawang merah + bawang bombay sampai harum, masukkan cabe rawit, masukkan bumbu kebuli, tumis lagi sebentar. masukkan kaldu lemak sapi masak hingga mendidih, masukkan santan, tumis sampai agak menyusut airnya.
4. Masukkan shirataki + garam + royco, tumis lagi sampai kering. tes rasa, sisihkan.
5. Tata dalam piring. sajikan nasi kebuli shirataki dengan lauk lengkap sesuai dengan selera masing masing.