Sop Bola Daging Sapi

Ingredients

• 75 gr daging sapi, blender halus
• secukupnya Bumbuin gula, garam, merica, kaldu jamur
• 1 kentang potong dadu
• 1 wortel iris serong
• secukupnya Makaroni
• 1/2 daun bawang, iris serong
• 1/4 Bombay potong dadu
• 1 liter air
• secukupnya Gula, garam, merica, kaldu bubuk

Steps

1. Iga sapi dipisahkan daging dan tulangnya, daging + lada + garam blender sampai halus. Sisihkan tulang
2. Potong semua sayuran kecil-kecil, bawang merah+bawang putih+jah+daun bawang+seledri.
3. Panaskan wajan tambah minyak dan masukkan bahan no. 2,setelah tercium wangi, masukkan air dan tulang.
4. Daging yang sudah halus dibikin bulat kecil bisa dengan tangan ataupun dengan dua sendok. Masukkan ke wajan. Tunggu sampai air mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan potongan sayuran + daun bawang + seledri.
6. Masukkan bumbu, gula+garam+kaldu bubuk, tes rasa dan tes kematangan sop.
7. Sajikan.