Steak daging sapi saus lada hitam(sederhana)

Ingredients

• 200 gram daging sapi (saya pilih yang sudah di iris tipis2)
• 2 buah sosis ayam/sapi
• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 2 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• secukupnya Lada hitam bubuk
• secukupnya Lada bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 2-3 Sdm saus cabai
• 1 Sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 3 buah cabai

Steps

1. Rebus daging kurang lebih 10-15 menit.Rebus d wadah yg berbeda wortel dan kentang (kurang lebih 5 menit).
2. Marinasi daging dengan lada hitam,lada putih,dan garam kurang lebih 30 menit(bisa lebih agar lebih meresap).
3. Siapkan teflon,beri margarin secukupnya kemudian masak daging dan sosis yg telah di marinasi tadi hingga matang (kurang lebih 15 menit dan di bolak balik).
4. Utk saus lada hitam: iris tipis bawang putih,bawang bombay,cabai.tumis dengan margarin+ 1 sdm minyak wijen hingga harum.
5. Tambahkan air 100-150ml,kemudian masukkan lada hitam,lada putih,gula,garam,saus sambal,saus tiram,dan kecap.Kemudian masak hingga jumlah air sedikit berkurang,dan test rasa.
6. Siapkan daging,kentang,wortel,sosis dalam piring dan siram dengan saus lada hitam.Bisa di makan dengan nasi putih
7. Ato jika tidak suka dengan nasi putih,bisa di ganti dengan kentang goreng (saya pakai 2-3 buah kentang goreng utk pengganti nasi)