Steak Daging Sapi

Ingredients

• 2 potong daging sapi
• secukupnya Tepung bumbu
• secukupnya Merica halus
• secukupnya Garam
• 1 butir telur
• 2 buah wortel
• 2 buah kentang
• 1 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 1/2 sdm tepung maizena
• secukupnya Kecap manis
• secukupnya Saus sambal

Steps

1. Rebus daging sapi bersama dengan garam dan merica.
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai agak dingin.
3. Setelah itu, geprek daging hingga pipih.
4. Masukkan daging sapi yang sudah pipih ke dalam telur. Kemudian baluri dengan tepung bumbu. Goreng hingga matang.
5. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
6. Kemudian masukkan cabai dan tomat. Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan saus sambal secukupnya.
7. Aduk hingga merata. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air secara perlahan.
8. Aduk hingga mengental.
9. Untuk pelengkapnya, goreng kentang yang dipotong memanjang seperti korek api dan rebus wortel yang dipotong memanjang juga.
10. Setelah semuanya matang. Hidangkan.