Steak sapi waroeng steak jogja KW

Ingredients

• lumuran daging
• 2 bks tepung serbaguna (saya pake saji..)
• 1 sdt tepung maizena
• 1 sdt merica bubuk
• 1 butir telor
• 1/4 daging sapi khas dalam (sayat jadi 4 bagian pipihkan buang)
• bahan saus
• 1 bawang bombay
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt tepung maizena dcairkan dengan 3 sdm air
• saus tomat
• saus tiram
• biji tomat rebus buang
• 1 sdm gula pasir
• 1 block kaldu sapi

Steps

1. Daging di marinade dlu dengan saus tiram lada garam simpan 10 menit lemari es.
2. Siapkan diwadah terpisah tepung basah dan tepung kering. Celupkan daging pada tepung basah kemudian gulingkan ditepung kering sambil d cubit cubit
3. Masukan bawang putih bawang merah hingga harum kemudian masukan saus sambal saus tomat saus tiram gula pasir garam lada. Masukan juga irisan tomat yg sudah dibuang isinya. Beri air secukupnya. Tumis hingga matang beri larutan maizena dan koreksi rasa.
4. Steak rumahan siap disajikan denga topping sayuran sesuai selera keluarga