Sup Brenebron Daging Sapi Endesss

Ingredients

• 250 gram daging sapi, potong dadu dan cuci bersih
• 150 gram kacang merah aka kacang brenebron, rendam 3 jam
• 2 buah kentang, kupas lalu potong dan cuci bersih
• 3 batang wortel, kupas lalu potong dan cuci bersih
• 1 buah tomat, cuci dan potong potong
• 2 batang seledri
• 2 batang daun bawang
• secukupnya bawang goreng
• secukupnya air
• 1 sdm minyak sayur
• bumbu di haluskan :
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt merica
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir

Steps

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ke dalam panci dan beri air. masukkan daging sapi. rebus hingga setengah empuk. lalu masukkan kacang merah, wortel dan kentang. biarkan hingga empuk. koreksi rasa. masukkan tomat,daun bawang dan seledri.
2. Jika sudah enak angkat. beri bawang merah goreng. sajikan selagi hangat. you wanna try !