Sup daging sapi macaroni

Ingredients

• 1/4 kg daging sapi
• 2 bh wortel
• 2 bh kentang
• 4 sdm macaroni
• 3 bh cuciwis
• 2 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• Sejumput lada
• Sejumput pala
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdm garam
• secukupnya Gula
• 2 sdm minyak

Steps

1. Daging potong dadu, cuci bersih lalu direbus. Air rebusan pertama buang. Kemudian rebus kembali dengan menambah air kembali
2. Cuci bersih sayuran, potong dadu wortel dan kentang. Rajang daun bawang dan daun seledri
3. Haluskan lada, pala, bawang putih, bawang merah dan garam
4. Panaskan minyak tumis bumbu halus
5. Setelah harum masukan kedalam kaldu daging/ rebusan daging
6. Rebus terpisah macaroni,kentan dan wortel setelah masak tiriskan
7. Setelah lembut daging (kira2 40 menit) baru campur wortel, kentang dan macaroni yang sudah direbus terpisah tadi.
8. Masukan cuciwis dan daun bawang
9. Masak setengah menit dan siap diangkat
10. Beri daun seledri, potongan tomat dan bawang goreng. Sup siap dihidangkan