Sup Krim Hati Sapi Pedas Keto #ketopad_cp_anekasoup

Ingredients

• 150 g hati sapi, rebus, potong dadu kecil
• 100 g wortel potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 200 ml air panas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang kasar
• Secukupnya himsalt
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya oregano
• Secukupnya lada halus
• 150 ml heavy cream
• 50 g keju parut
• 3 cabai rawit merah, iris halus
• Secukupnya butter utk menumis

Steps

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
2. Masukkan hati sapi dan cabai, aduk sebentar
3. Tambahkan air dan masukkan wortel, garam, penyedap rasa, lada halus dan oregano, biarkan mendidih
4. Masukkan heavy cream
5. Tambahkan daun bawang dan keju parut
6. Tunggu berbuih di tepi wajan, matikan kompor
7. Tuang dalam wadah/mangkuk, siap disajikan