Tetelan sapi oseng cabe hijau

Ingredients

• 1 kg tetelan sapi, cuci bersih lalu rebus sampai empuk
• 7 siung bawang merah, iris halus
• 5 siung bawang putih, iris halus
• Cabe hijau besar, iris serong
• Cabe hijau kecil iris serong
• potong dadu Tomat hijau,
• Bawang pre, potong kasar
• secukupnya Gulgar
• secukupnya Lada
• Minyak untuk menumis
• 100 ml air matang/air kaldu

Steps

1. Potong dadu tetelan yang sudah di rebus empuk.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering, masukan cabe, tetelan sapi dan kaldu. Didihkan
3. Masukan tomat, bawang pre, gulgar dan lada, masak sampai tomat layu.
4. Koreksi rasa, angkat dan sajikan