Tongseng Daging Sapi #herlinwidodo

Ingredients

• 250 gr daging sapi rebus dan potong2
• 5 lembar daun Kol / kubis potong2
• 1 buah bawang bombay iris2
• 3 batang daun bawang potong2
• 3 buah tomat potong2
• 10 buah rawit potong2
• 2 lembar daun salam
• 4 batang serai keprek
• 1 sdm gula merah
• 5 sdm kecap manis
• Secukupnya garam
• Secukupnya air
• Bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar

Steps

1. Tumis bumbu dan daun salam, serai sampai wangi
2. Tambahkan kecap, gula merah garam dan sedikit air
3. Masukkan irisan daging aduk rata
4. Tambahkan sayuran masak spi matang
5. Paskan rasa siiap disajikan