Tongseng daging sapi manjahhh

Ingredients

• 1/4 daging sapi
• 2 bh cabai hijau
• 2 bh cabai merah
• 5 bh cabai gendot/cengek (kalo di sunda cabe domba)
• 2 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 1 bh bawang bombang (1bh di potong 1/2 nya saja)
• 1 sdt garam (secukupnya)
• 1 sdt micin/penyedap rasa (secukupnya)
• 1 sdt gula putih/merah (secukupnya
• secukupnya Kecap

Steps

1. Daging sapi di cuci bersih kemudian di potong sesuai selera, tiriskan ke wajan. Daging sapi di rebus terlebih dahulu, masak hingga terlihat empuk atau kecoklatan
2. Iris bahan tongseng (bawang merah, putih, bombay, cabai merah, hijau, cengek)
3. Daging yang di rebus tadi angkat tiriskan, siapkan minyak di wajan kemudian masukan dahulu bawang merah, putih bombay hingga kecoklatan kemudian masukan daging sapi yg sudah ditiriskan lalu masukan cabai merah, hijau & cengek, masukan juga gula garam micin/penyedap rasa & kecap. Jangan lupa masukan air matang secukupny, lalu tongseng hingga matang sempurna
4. Sajikan sesuai selera, hidangkan