Tumis Brokoli Sapi

Ingredients

• 250 gr daging sapi (iris tipis)
• 1 buah brokoli, potong
• 3 buah cabe keriting merah, potong
• 1/2 buah tomat, potong
• 1 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, gula, merica
• Tepung maizena
• Air

Steps

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan tomat hingga hampir matang, masukan bawang putih dan cabe tumis semua hingga layu
2. Masukan daging sapi, tumis hingga matang.
3. Masukan air, tutup wajan hingga air mulai menyusut.
4. Masukan brokoli, tambah air bila perlu. Tutup wajan hingga brokoli matang
5. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan gula garam.
6. Setelah rasa dirasa cukup, tambahkan maizena. Aduk rata, sajikan